からだにおいしい！レシピ

長いも入りオムレツ

長いも入りオムレツ

材料（4人分）

長いも300g
卵3個
ベーコン2枚
しめじ半パック
塩・こしょう少々
バター大さじ1

作り方

  1. 長いもをすりおろす。
  2. ベーコン、しめじをバターで炒める。
  3. すりおろした長いもと同量の卵を割りほぐし、②を加え、塩、こしょうをふる。
  4. バターをひいて数回に分けて焼く。
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