長いもちくわ巻き（太平支部）
材料
| ちくわ | 8本 |
| カイワレ大根 | 1パック |
| 長いも | 8cm |
| パプリカ | 1/5 |
| 大葉 | 8枚 |
作り方
- ちくわは縦に切り開き、表面が白い方に斜めに切り目を入れる。
- 長いも、パプリカはちくわを横にした長さより長めに3cm角に切る
- ちくわを横にして大葉を巻き、長いも、パプリカ、かいわれ大根をのせ、巻いて楊枝で止める
- 半分に切って盛りつける
| ちくわ | 8本 |
| カイワレ大根 | 1パック |
| 長いも | 8cm |
| パプリカ | 1/5 |
| 大葉 | 8枚 |
