大豆ドレッシング（太平支部）
材料
| 茹でた大豆 | 250g |
| 鷹の爪 | 少々 |
| にんにくみじん切り | 3片 |
| おろしにんにく | 3片 |
| ごま油 | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- 茹でた大豆は5秒程度フードプロセッサーにかける
- ごま油を熱し、にんにくのみじん切り、鷹の爪を軽く炒める
- 2に大豆を入れ、中火で2～3分炒めたら砂糖を入れて混ぜる
- 3におろしにんにく、酢、醤油を入れ、煮立ったら火を止めて自然に冷ましてできあがり
| 茹でた大豆 | 250g |
| 鷹の爪 | 少々 |
| にんにくみじん切り | 3片 |
| おろしにんにく | 3片 |
| ごま油 | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
