じゃがいもの収穫　真っ只中

2023.09.13

　馬鈴薯（じゃがいも）の収穫作業が進んでいます。

　川西地域では、ポテトチップスやじゃがりこなどに加工される加工用馬鈴薯は生産者だけでなく、青果部の隣に工場を構えるカルビー（株）さんによる収穫作業も行われています。

　この日は大型の収穫作業機が２台体制で稼働しており、大きな畑にたくさん植えられているじゃがいもがあっという間に収穫されていました。

　川西にあるカルビー（株）さんの工場ではポテトチップスが作られているそうです。
　もしかしたら皆さんが口にしているポテトチップスは、川西で育てられたじゃがいもが使われているかもしれませんね！